6 Resep Mie Ramen Instan Mudah dan Sehat, dengan Gaya dari Berbagai Negara

Resep Mie Ramen – Membuat ramen bisa dilakukan dengan menggunakan mie instan yang tersedia di toko terdekat seperti Piata Camilan. Mie instan ini semakin menarik dengan tambahan beberapa bahan seperti telur, sayuran, dan keju.

Cara membuat ramen instan ini sangat praktis dan cepat, tidak memerlukan waktu lama seperti ramen asli yang membutuhkan proses pembuatan kaldu berjam-jam. Dalam waktu sekitar 15 menit, ramen instan dapat siap disajikan.

Proses pembuatan ramen instan melibatkan membuat tumisan dari berbagai bahan, seperti tumisan daging untuk versi ramen ala Jepang, atau tambahan tteokbokki dan keju untuk versi ramen ala Korea. Setelah itu, bahan-bahan ini dicampurkan dengan mi instan yang sudah dimasak sebelumnya.

Ramen adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Berbagai sumber telah merangkum resep meracik mie ramen instan secara mudah dan sehat dengan gaya dari berbagai negara.

Cara Membuat Mie Ramen Instan Mudah dan Sehat

Resep Mie Ramen Pedas ala China dengan Minyak Cabai

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen instan
• 1 siung bawang putih, dipotong kecil1 sendok teh biji wijen
• 1 sendok makan bawang daun, iris tipis
• 1 sendok teh serpihan cabai
• 1 sendok makan kecap asin1 sendok makan minyak netral.

Langkah-langkah:

1. Siapkan mi ramen instan dan masak hingga matang tetapi masih agak kenyal.
2. Tiriskan mi dan letakkan di dalam mangkuk saji.
3. Tambahkan bawang putih, pasta cabai, biji wijen, serpihan cabai, bawang daun, serta bumbu dari kemasan mi ke dalam mangkuk dengan mi.
4. Panaskan minyak dalam wajan kecil.
5. Setelah minyak cukup panas, tuangkan ke atas mi dan bumbu dalam mangkuk.
6. Aduk rata mi, bumbu, dan minyak hingga tercampur sempurna. Ramen siap disajikan.

Resep Mie Ramen Rabokki

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen instan
• 1 cangkir kue beras Korea yang direndam
• 1,5 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan minyak bunga matahari
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 telur ukuran besar
• 1 sendok makan irisan daun bawang
• Biji wijen

Langkah-langkah:

1. Rebus mi ramen instan dalam air mendidih. Setelah mi matang, saring dan sisihkan 1 cangkir cairan rebusan.
2. Campur kembali mi dan air rebusan dalam panci dengan kue beras Korea.
3. Letakkan kembali panci di atas kompor dengan api sedang.
4. Tambahkan gochujang, minyak, kecap, dan gula. Aduk hingga rata dan biarkan campuran mi dan saus mendidih.
5. Setelah mendidih, pecahkan telur dengan lembut ke dalam mi yang sedang dimasak, biarkan sampai mendidih lagi.
6. Setelah telur matang sesuai selera, pindahkan mi dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Hias dengan irisan daun bawang dan biji wijen. Selamat menikmati!

Resep Mie Ramen Sayur

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen instan
• 1 sendok makan minyak alpukat
• 1 butir telur yang direbus
• 1 genggam bayam bayi
• 1/2 cangkir jamur shiitake
• 3 sendok makan jagung
• 1 batang daun bawang (dihaluskan)
• Togarashi
• potongan cabai merah
• bawang putih yang digoreng

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Tumis jamur dan bayam hingga lunak.
2. Untuk telur rebus yang lembut, masukkan telur ke dalam air mendidih selama 6,5 menit. Angkat dan rendam segera dalam air dingin selama beberapa menit. Kemudian kupas dan potong.
3. Siapkan mi ramen instan sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk saji.
4. Susun dalam mangkuk: tambahkan bayam, jamur, jagung, daun bawang, telur rebus, togarashi, potongan cabai merah, dan bawang putih yang digoreng.
5. Sajikan dengan segera.

Resep Mie Ramen Miso dengan Krim Wijen

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen instan
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/2 cangkir jamur shiitake
• 1/4 cangkir irisan jamur putih
• 1/2 sendok makan bawang putih yang sudah dicincang
• 1-2 sendok makan tahini
• 1 genggam bayam bayi
• Sejumput ketumbar
• 1 batang daun bawang yang dicincang
• 1 butir telur yang direbus
• 2 sendok teh minyak cabai
• Bawang goreng

Langkah-langkah:

1. Tumis kedua jenis jamur dalam kecap di atas api sedang pada sebuah wajan.
2. Tambahkan 2 cangkir air, paket minyak, paket perasa dari mi, dan bawang putih cincang ke dalam panci dengan api sedang-tinggi. Campurkan tahini dan biarkan mendidih.
3. Setelah itu, masukkan mi ke dalam kaldu yang mendidih. Setelah matang, matikan api dan tambahkan bayam serta ketumbar ke dalam panci. Setelah bayamnya layu, pindahkan ramen ke dalam mangkuk.
4. Susun di dalam mangkuk: tambahkan daun bawang, jamur, telur rebus, minyak cabai, dan bawang goreng. Sajikan segera.

Resep Mie Ramen Ayam Hangat

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen instan
• 1 ons dada ayam tanpa tulang (kulitnya)
• 1/4 cangkir kubis Cina atau napa
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan daun bawang cincang
• 1 telur.

Langkah-langkah:

1. Rebus telur dalam panci dengan air hingga terendam 1 inci. Setelah mendidih, masak telur selama 7 menit. Angkat dari air, dinginkan di bawah air dingin, kupas, potong, dan sisihkan.
2. Untuk menggoreng bawang putih, panaskan minyak dalam panci dengan api sedang. Masukkan bawang putih yang sudah diiris tipis ke dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Perhatikan agar tidak gosong. Langkah ini dilakukan sebelum memasak ayam untuk memberi rasa pada ayam yang dimasak.
3. Siapkan dada ayam dengan menepuk-nepuk bagian keringnya. Letakkan ayam dalam wajan panas yang digunakan untuk menggoreng bawang putih, dengan sisi kulit menghadap ke bawah selama 6-8 menit tergantung padaketebalannya. Balik ayam dan masak selama 6-8 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat dan diamkan sejenak.Saat ayam dimasak, siapkan ramen Anda. Rebus 1 3/4 gelas air hingga mendidih, lalu tambahkan mi ramen. Rebus selama 2 menit.
4. Masukkan kubis dan rebus selama 1-2 menit atau sampai sayuran matang.
5. Setelah matang, angkat panci dari api, tambahkan bumbu dari paket ramen dan minyak. Tambahkan potongan ayam, bawang putih, telur, daun bawang, dan kubis ke dalam ramen.

Baca Juga: Snack Import Halal

Resep Mie Ramen Pedas Berkeju

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen instan
• 1 sendok makan mentega
• 1 siung bawang putih
• 1/4 cangkir susu
• 2 iris keju Amerika
• 1 sendok makan sriracha
• 1 sendok makan saus pedas
• 1 sendok teh cabai rawit
• Sejumput potongan paprika merah
• 1 sendok makan air dari ramen

Langkah-langkah:

1. Masak mi ramen, lalu sisihkan kaldu dan paket minyak.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan mentega dan bawang putih yang sudah dicincang, lalu tumis.
3. Tambahkan susu, keju, sriracha, cabai rawit, potongan paprika merah, dan saus pedas. Campurkan dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan mi ramen yang sudah dimasak sebelumnya.
4. Jika kuah terlalu kental, tambahkan air dari ramen. Jika ingin rasa yang lebih kaya, bisa ditambahkan sedikit bumbu dari paket kaldu sesuai selera.
5. Sajikan dengan tambahan sriracha dan potongan paprika merah sesuai selera.